Baiyoke Sky-তে ডিনার: ব্যাংককের দৃশ্য ও সি-ফুড বুফের অভিজ্ঞতা
Dr. Md Didar Ur Rashid (Dr. Foodie)
বুফেতে পৌঁছে খাবার নেওয়ার আগে আমরা প্রায় এক ঘণ্টা ছবিই তুলেছিলাম। Baiyoke Sky-তে আমার ডিনারের অভিজ্ঞতা মনে করতে গেলে খাবারের পাশাপাশি ব্যাংককের রাতের দৃশ্যটাই আগে আসে।
আগে বুকিং, তারপর ওপরে ওঠা
আমরা Bangkok Balcony-র জন্য আগে টিকিট বুক করেছিলাম। হোটেলে গিয়ে টিকিট নেওয়া ও লিফট বদলে ওপরে ওঠার পর বসার জায়গায় পৌঁছাই। Bangkok Balcony হোটেলের ৮১ তলায় রয়েছে।
ইনডোর ও আউটডোর বসার আয়োজনের অভিজ্ঞতা এক নয়। আমরা আউটডোরে বসেছিলাম এবং সেই বুকিংয়ের সঙ্গে বিশেষ মেনুও ছিল। আপনার টিকিটে কোন ধরনের সিট ও খাবার আছে, আগে দেখে নিন। একই হোটেলের সব বুফে বা রেস্টুরেন্টকে এক প্যাকেজ ভাববেন না।
কী খেয়েছিলাম
আমাদের খাবারে স্টেক, মাছ, গ্রিল করা চিংড়ি, সুশি ও ডাম্পলিং ছিল। বিশেষ মেনুর স্টেকের বাটারের স্বাদ আমার ভালো লেগেছিল। বুফের লাইভ স্টেশনগুলোতেও খাবার নেওয়ার সুযোগ ছিল।
সি-ফুড পছন্দ করলে মেনু দেখে বেছে নেওয়ার মতো অনেক কিছু আমাদের আয়োজনে ছিল। আমি একসঙ্গে অনেক প্লেট না নিয়ে অল্প করে শুরু করার পরামর্শ দেব। নতুন সুশির সঙ্গে দেওয়া wasabi-ও নিজের স্বাদ অনুযায়ী অল্প করে নেওয়া ভালো।
দৃশ্যটাই অভিজ্ঞতার বড় অংশ
আমার কাছে এই ডিনারের মূল্য শুধু কত আইটেম খাওয়া হলো, তা দিয়ে বোঝানো যায় না। শহরের আলো দেখা, সময় নিয়ে বসা এবং একসঙ্গে খাবার খাওয়াও আনন্দের অংশ ছিল। তাই খুব ব্যস্ত সময়সূচির শেষে তাড়াহুড়া করে না গিয়ে কিছুটা সময় রাখুন।
হালাল মাংস বা অন্য খাদ্যসংক্রান্ত প্রয়োজন থাকলে নির্দিষ্ট মেনু ও প্রস্তুতির ব্যবস্থা আগে নিশ্চিত করুন। আমরা যে খাবার পেয়েছি, সেটিকে ভবিষ্যতের প্রতিটি বুকিংয়ের নিশ্চয়তা হিসেবে ধরবেন না। বর্তমান সিট, মেনু ও বুকিংয়ের শর্ত অফিসিয়াল তথ্য থেকে মিলিয়ে নিন।
Baiyoke Sky কোথায়, কীভাবে যাবেন
Baiyoke Sky Hotel ব্যাংককের প্রাতুনাম এলাকায়, শহরের সবচেয়ে উঁচু ভবনগুলোর একটি। Airport Rail Link-এর Ratchaprarop স্টেশন থেকে হোটেলটা প্রায় ৩০০ মিটার দূরে, তাই সুবর্ণভূমি এয়ারপোর্ট থেকে ট্রেনেও আসা যায়। আশপাশেই প্রাতুনাম মার্কেট, তাই দিনে কেনাকাটা সেরে সন্ধ্যায় ডিনারের পরিকল্পনা করা সহজ।
রেস্টুরেন্টে যাওয়ার আগে হোটেলের নির্দিষ্ট তলায় চেক-ইন করে টিকিট নিতে হয়, তারপর লিফট বদলে ওপরে উঠতে হয়। হাতে একটু সময় রেখে পৌঁছান, বিশেষ করে সেশনভিত্তিক বুফে হলে।
কোন ফ্লোরে কী
Baiyoke Sky-তে একাধিক রেস্টুরেন্ট আর বুফে আলাদা আলাদা ফ্লোরে। আমরা গিয়েছিলাম ৮১ তলার Bangkok Balcony-তে। এর বাইরে অন্য ফ্লোরে আলাদা মেনু আর দামের বুফে আছে। অনেক বুফে টিকিটের সঙ্গে অবজারভেশন ডেক আর ৮৪ তলার ঘূর্ণায়মান ভিউপয়েন্টে যাওয়ার সুযোগ থাকে। টিকিট কেনার সময় দেখে নিন আপনার টিকিটে কোনটা আছে।
ভালো ভিউ পেতে কখন যাবেন
সূর্যাস্তের কিছু আগে পৌঁছালে দিনের আলো আর রাতের শহর, দুটোই দেখা যায়। আকাশ পরিষ্কার থাকলে দৃশ্য সবচেয়ে ভালো আসে। বৃষ্টির মৌসুমে মেঘ বা কুয়াশায় দূরের দৃশ্য ঝাপসা হতে পারে, তাই সম্ভব হলে আবহাওয়া দেখে বুক করুন।
বুফে উপভোগ করার কয়েকটা টিপস
- প্রথমে পুরো বুফেটা একবার ঘুরে দেখুন, তারপর প্লেট নিন।
- লাইভ স্টেশনের খাবার গরম গরম নিন।
- হালাল খাবার বা কোনো খাবারে অ্যালার্জি থাকলে বুকিংয়ের আগেই রেস্টুরেন্টে জেনে নিন।
- বুফেতে সাধারণত নির্দিষ্ট সময়ের সেশন থাকে, তাই দেরি করে গেলে খাওয়ার সময় কমে যায়।
ছোট চেকলিস্ট
- টিকিটে কোন ফ্লোর, কোন সেশন আর বসার জায়গা (ভেতরে না বাইরে) আছে, মিলিয়ে নিন।
- ফোনে টিকিট আর বুকিং নম্বর রাখুন।
- ছবি তোলার জন্য আলাদা সময় রাখুন, খাওয়ার সময় যেন না কমে।
প্রশ্নোত্তর
শুধু ভিউ দেখতে কি যাওয়া যায়?
হ্যাঁ, শুধু অবজারভেশন ডেক বা ঘূর্ণায়মান ফ্লোরের টিকিটও পাওয়া যায়। তবে কোন টিকিটে কী আছে, কেনার আগে দেখে নিন।
বাচ্চাদের নিয়ে যাওয়া যায়?
সাধারণত যায়, তবে বাইরের বসার জায়গায় বাচ্চাদের দিকে বিশেষ নজর রাখুন আর বাচ্চাদের টিকিটের নিয়ম বুকিংয়ের সময় জেনে নিন।
অভিজ্ঞতার ভিডিও দেখুন
প্রয়োজনীয় অফিসিয়াল তথ্য
আরও পড়ুন
- ব্যাংককে হালাল ও বাংলাদেশি খাবার: মুসলিম পাড়া থেকে ভর্তা-ভাত
- ব্যাংকক ভ্রমণ গাইড: আমার অভিজ্ঞতায় থাকা, খাওয়া ও ঘোরাঘুরি
আপনার ভ্রমণের পরিকল্পনা নিয়ে AirNest-এর সঙ্গে যোগাযোগ করুন।