সেন্টমার্টিনে থাকা ও খাবার: মাছের meal থেকে সমুদ্রপাড়ের সন্ধ্যা
Dr. Md Didar Ur Rashid (Dr. Foodie)
সেন্টমার্টিন নিয়ে আমার ভিডিওগুলোতে রিসোর্টে থাকা, মাছের খাবার ও সমুদ্রের পাশে রাতের আয়োজন এসেছে। Sand Castle-এ থাকার একটি ভিডিও আছে; অন্য ছোট ভিডিওগুলোতে খাবার ও সন্ধ্যার অভিজ্ঞতাও দেখিয়েছি। সব সুবিধা একই property-তে থাকবে ধরে বুকিং করবেন না।
মাছের প্যাকেজে কী ছিল
একটি meal-এ মাছের সঙ্গে ভাত, ডাল, আলুভর্তা, সালাদ ও পানি দেওয়া হয়েছিল। সুন্দরী মাছের টমেটো ও ধনেপাতার রান্না ভালো লেগেছে। কোরাল ও রূপচাঁদার খাবার নিয়েও অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছি।
রাতের আয়োজন আগে জানানো
সমুদ্রের পাশে candlelight dinner-এর জন্য আগেই জানানো হয়েছিল। টেবিলে কাঁকড়া, লবস্টার, মাছ ও chicken barbecue-এর আয়োজন ছিল। বিশেষ meal চাইলে সময়, menu ও মোট খরচ আগে পরিষ্কার করুন।
বিদ্যুৎ ও সুবিধা
রাতের ভিডিওতে রিসোর্টের generator-এর ব্যবস্থা সম্পর্কে বলা হয়েছে। নিজের পছন্দের জায়গায় বিদ্যুৎ, cooling, charging ও জরুরি যোগাযোগের সুবিধা কী, সরাসরি জেনে নিন।
দ্বীপের ট্রিপ বুকিংয়ের আগে বর্তমান সরকারি অনুমতি, চলাচল ও পরিবেশ সংরক্ষণের নিয়ম যাচাই করুন। প্রবাল, বর্জ্য ও স্থানীয় পরিবেশের প্রতি দায়িত্ব রেখে ভ্রমণ করুন। আমার অভিজ্ঞতার সুন্দর অংশ ছিল খাবারের সঙ্গে সমুদ্রের পাশে সময় কাটানো।
সেন্টমার্টিন যাওয়ার নিয়ম
সেন্টমার্টিন বাংলাদেশের একমাত্র প্রবাল দ্বীপ। দ্বীপের পরিবেশ রক্ষায় সরকার এখন পর্যটকদের যাতায়াতে কড়া নিয়ম করেছে, আর নিয়ম প্রতি মৌসুমে নতুন করে ঘোষণা হয়। উদাহরণ হিসেবে, ২০২৫-২৬ মৌসুমের নিয়ম ছিল:
- নভেম্বরে শুধু দিনে ঘোরা যেত, রাতে থাকা যেত না।
- ডিসেম্বর আর জানুয়ারিতে রাতে থাকার অনুমতি ছিল।
- দিনে সর্বোচ্চ ২,০০০ পর্যটক।
- বাংলাদেশ পর্যটন বোর্ডের অফিসিয়াল পোর্টাল থেকে QR কোডসহ ট্রাভেল পাস নিতে হতো।
- ফেব্রুয়ারি থেকে দ্বীপ পর্যটকদের জন্য বন্ধ।
- একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিক নিষিদ্ধ।
যাওয়ার আগে ওই বছরের সর্বশেষ নিয়ম অবশ্যই অফিসিয়াল সূত্র থেকে দেখে নিন।
কীভাবে যাবেন
জাহাজ ছাড়ে কক্সবাজারের জেটি থেকে, দ্বীপে পৌঁছাতে কয়েক ঘণ্টা লাগে। আবহাওয়া খারাপ থাকলে জাহাজ বাতিল হতে পারে, তাই ফেরার দিন হাতে একটু সময় রাখুন। শুধু অনুমোদিত জাহাজেই যাত্রা করুন।
থাকা আর খাওয়ার টিপস
- বিদ্যুৎ: দ্বীপে বিদ্যুতের ব্যবস্থা সীমিত, অনেক রিসোর্ট জেনারেটর বা সোলারে চলে। কখন বিদ্যুৎ থাকবে, ফ্যান বা এসি চলবে কি না, আর ফোন চার্জের ব্যবস্থা জেনে নিন। একটা পাওয়ার ব্যাংক সঙ্গে রাখুন।
- খাবার: দ্বীপের খাবার মূলত মাছকেন্দ্রিক। কোরাল, রূপচাঁদা, সুন্দরী মাছ, কাঁকড়া আর লবস্টার পাওয়া যায়। ওজনে দাম হলে মোট খরচ আগে জেনে নিন।
- বিশেষ ডিনার: বারবিকিউ বা ক্যান্ডেললাইট ডিনার চাইলে আগে থেকে সময়, মেনু আর মোট দাম ঠিক করে নিন।
দ্বীপের পরিবেশ রক্ষা
- প্রবাল তুলবেন না, কিনবেন না।
- প্লাস্টিক বা ময়লা সমুদ্রে বা সৈকতে ফেলবেন না।
- রাতে সৈকতে জোরে গান-বাজনা আর আলো এড়িয়ে চলুন, এতে কচ্ছপসহ প্রাণীদের ক্ষতি হয়।
প্রশ্নোত্তর
দিনে গিয়ে দিনেই কি ফেরা যায়?
নিয়ম অনুযায়ী অনেক সময় শুধু দিনের ভ্রমণই অনুমোদিত থাকে। জাহাজের সময় মিলিয়ে দ্বীপে কয়েক ঘণ্টা থাকা যায়।
বাচ্চাদের নিয়ে যাওয়া কি ঠিক?
যাওয়া যায়, তবে সমুদ্রযাত্রায় অনেকের সি-সিকনেস হয়। প্রয়োজনে আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিন আর পানি ও হালকা খাবার সঙ্গে রাখুন।
অভিজ্ঞতার ভিডিও দেখুন
আরও পড়ুন
- কক্সবাজারে খাবারের অভিজ্ঞতা: পালংকি, Coral Station ও Mermaid
- কক্সবাজারে Baywatch ও Ramada: ভিউ, রুমের আকার ও নাস্তার অভিজ্ঞতা
- কক্সবাজারের ট্রেনে খাবার: যাত্রার আগে যে পরিকল্পনা রাখবেন
নিজের ভ্রমণের পরিকল্পনা নিয়ে AirNest-এর সঙ্গে যোগাযোগ করুন।